为何烟熏培根脆片可能威胁重燃欧盟规则争论

图片来源，Getty Images 作者：保罗·塞尔顿，政治记者，发布于3小时前

烟熏培根风味薯片的名称已成为政府寻求与欧盟建立更紧密联系的努力中最新出现的政治难题。

政府正在谈判一项食品标准协议，以削减英国与欧洲之间的成本。

工党部长们一直急于强调这项协议的潜在经济效益，该协议可能于本月晚些时候宣布。

但该协议要求英国在多个领域采用欧盟食品规则，这可能重新点燃脱欧时代的国家主权辩论。

工党部长们一直急于回避谈论特定行业的一致性影响，而是强调他们预计这项食品协议将带来的整体经济提升。

在周四，环境大臣安吉拉·伊格尔对一名广播节目主持人说，当他问及新规则对如烟熏培根薯片等小吃的潜在影响时，他应该“get a life”。

但这凸显了政府与英国政客无法塑造的法规保持一致的政治危险，保守党和改革UK都急于抓住那些显示英国从布鲁塞尔“成为规则接受者”的案例。

关于烟熏培根薯片的首次监管争端尚未是第一次——此前有报道称，2024年欧盟决定逐步淘汰多种人造烟熏风味剂，可能影响备受英国人喜爱的这种口味。

现在，这种口味名称本身也被欧盟一项针对食品营销中肉类描述使用的新限制所质疑。

根据今年夏天采纳的规则，欧盟计划将包括培根、鸡腿和牛排在内的31个术语限制用于含有肉类的产品，声称使用相同名称的植物基替代品可能让消费者混淆。

欧洲零食行业正在寻求关于这些规则如何适用于肉味薯片（包括未使用任何肉提取物的肉味薯片）的明确，这些规则也将涵盖猪肉、鸡肉和牛肉等术语。

英国政府表示，它预计新的法规将属于其拟议食品标准协议的范围。

这意味着它们也将适用于在英国营销其产品的公司，据分析公司欧睿蒙尼黑（外部）称，英国是欧洲最大的薯片消费者之一。

“不确定规则”

这为可能需要重新贴标签才能在英国商店销售、名称如烟熏培根和烤鸡的薯片的前景带来不确定性。

新的欧盟规则将于2029年8月之后生效，将允许欧盟委员会为已有长期使用且用以描述其他类型食品产品的肉类名称创建豁免。

总部位于布鲁塞尔的机构尚未说明其计划如何使用这项权力，或这对小吃意味着什么。

一群德国保守派欧洲议员也在寻求单独的立法为小吃和酱料中的肉类名称提供具体豁免，该立法目前正在欧洲议会审议流程中。

英国包括Walkers和KP Snacks在内的零食制造商的英国食品与饮料联合会一直支持政府争取达成食品协议的努力，因为该协议可能降低与欧洲的贸易壁垒。

但它强调了这些新规则是政府希望与行业合作以确保英国利益在欧盟决策中得到体现的例子。

“肉类保护是一个新的欧盟规则的例子，英国企业将需要遵守，但英国未参与制定该规则，”该机构首席科学官凯特·哈利韦尔补充道。

“意想不到的后果”

土豆加工商协会也代表多家大型零食制造商，表示正密切关注这一情况，并希望看到有关规则可能如何影响其成员的澄清。

该协会副总干事凡斯·里宾森表示，她的协会支持减少食品产品贸易中“不必要障碍”的举措。

但她补充说，重要的是政府的协议应以一种方式实施，以“避免对消费者明确理解为指代某种风味的既定产品描述造成意想不到的后果”。

环境、食品和农村事务部（Defra）表示，已准备好帮助英国零食企业准备应对新的欧盟规则的影响。

尚未清楚英国版本的规则会是什么样子，或它们是否需要在2029年与新的欧洲法规同时适用。

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