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网底！苏格兰历史悠久的鲑鱼渔民——组图

来源 · The Guardian Business

Salmon fishermen Simon and James Paterson stand on a boat hauling in a fishing net

西蒙·帕特森（Simon Paterson）和他的儿子詹姆斯（James）在萨瑟兰郡斯特拉蒂渔站（Strathy fishing station）捕捞袋网，2007年

跨越过去30年，《捕潮》（Catching the Tide）是对苏格兰鲑鱼网捕的一种诗意描绘。科林·麦克弗森（Colin McPherson）的图像向渔民的技能和勇气致敬，他们正面临失去生计和传统生活方式的困境。《捕潮：苏格兰鲑鱼网捕》（Catching the Tide: Salmon Net Fishing in Scotland）由德维·刘易斯（Dewi Lewis）出版。所有照片：科林·麦克弗森（Colin McPherson）分享

2025年，安格斯郡卢南湾北端博丁角（Boddin Point）的鲑鱼网捕渔民从袋网中捕获海鳟鱼。

科林·麦克弗森（Colin McPherson）向我们介绍了他在过去三十年里结识并合作的人们，他们正努力从一种延续多代、如今在该国沿海社区中几乎已消失的生活方式中谋生。分享

2003年，詹姆斯·麦凯（James Mackay）在萨瑟兰郡阿马代尔驾驶他的科布尔小船（coble）出发。

科林·麦克弗森（Colin McPherson）说：“它曾是一个繁荣的行业，在该国漫长而多样的海岸线周围季节性雇佣了数千人，向国内外客户和客户供应野生大西洋鲑鱼。几个世纪以来，渔民一直使用传统方法拦截“鱼中之王”，当它们每年返回本土产卵地时，在河口、海滩和河流中进行拦截。”分享

2003年，萨瑟兰郡阿马代尔

鲑鱼网捕渔民詹姆斯·麦凯（James Mackay）看着他的儿子尼尔（Neil）在海上捕捞袋网时，将一条新捕获的野生大西洋鲑鱼放入箱中。

2000年，安格斯郡博丁角

鲑鱼网捕渔民将脏网拖上科布尔小船（coble，一种平底船），此前他们在航行中进行了每两周一次的网具更换。分享

2000年，吉姆·米切尔（Jim Mitchell，右）和鲍伯·里奇（Bob Ritchie）在安格斯郡金纳伯的一场冰雹风暴中捕捞“跳鱼网”（jumper net）。

使用传统网具和陷阱捕捞鲑鱼和海鳟鱼的做法可追溯至几个世纪前，规定鱼类捕捞和销售地点、时间及方式的法律在19世纪确立。分享

1998年，在安格斯郡博丁的岩石上建造飞网期间，鲑鱼网捕渔民在退潮时将桩子引导入滩涂上的孔中。

在随后的100年里，成千上万的男子（这一工作几乎一直由男性独占）在每个沿海社区的渔站季节性谋生。分享

2002年，鲑鱼网捕渔民穿越卢南湾，前往安格斯郡奥克米瑟捕捞袋网。

他们顺应潮汐流动和季节节律，向国内外客户供应苏格兰鲑鱼。然而，到了1990年代中期，经济和环境因素的复杂交织意味着该行业正在急剧衰退。分享

2021年，圣赛勒斯海滩沙丘中鲑鱼网捕小屋内的废弃设备。

这些设备曾被使用直到2010年代，此前属于位于附近蒙特罗斯的大型鲑鱼公司约瑟夫·约翰斯顿父子公司（Joseph Johnston & Sons）。分享

2022年，前鲑鱼网捕渔民桑迪·麦克拉克兰（Sandy MacLachlan）站在洛阿贝尔地区库尔湾（Cuil Bay）前鲑鱼网捕站小屋外，该地处于洛赫林内湖（Loch Linnhe）畔。

该站由渔民桑迪·麦克拉克兰（Sandy MacLachlan）所有并经营，直至2018年关闭。分享

2021年，鲑鱼网捕渔民伊恩·帕特森（Ian Paterson）坐在萨瑟兰郡梅尔维克他的小屋内，靠近他所有并经营的波特斯凯拉渔站（Portskerra fishing station）。

帕特森先生在这张照片拍摄后不久退休，同年去世。分享

2000年，一支鲑鱼网捕渔民团队与涌入的潮水抗争，在安格斯郡博丁岩石上建造飞网期间，他们在滩涂上用绳索固定桩子。

麦克弗森说：“网捕站分布在沿海的村庄、城镇甚至城市，满足了对优质产品的需求。这是一种在1900年代初受到监管、并保持近150年不变的捕鱼方式。”分享

2000年，鲑鱼网捕渔民伊恩·法尔科纳（Ian Falconer）驾驶科布尔小船，前往安格斯郡博丁附近海域清空袋网。

对麦克弗森来说，最初只是在阿伯丁郡圣赛勒斯海滩上拍摄几张桩网作业的照片，如今已发展成一个包含约1,000张编辑后的图片、影片素材以及与渔民访谈的项目。分享

2026年，两名鲑鱼网捕渔民在丹弗里斯和加洛韦地区安南，于捕鱼季首日携带哈夫网进入索尔韋湾（Solway Firth）海域。

当麦克弗森发现网捕并开始拍摄工作中的渔民时，这一做法已岌岌可危，行业也正在急剧衰退。到了1990年代中期，鲑鱼企业和渔站正在被收购并关闭，以保护鱼群和有利可图的垂钓利益。廉价养殖鱼的兴盛、河流污染以及气候变化都造成了打击。分享

2002年，鲑鱼网捕渔民在贝里克郡帕克斯顿特威德河畔帕克斯顿庄园渔站（Paxton House fishing station）工作。

继续工作的网捕渔民面临捕鱼时间的限制。2016年，在遵循科学建议后，苏格兰政府对拦截网捕捞野生大西洋鲑鱼实施了暂停令。该禁令不包括海鳟鱼，预计将无限期继续下去。分享

2000年，鲑鱼网捕渔民托尼·特纳（Tony Turner）在丹弗里斯和加洛韦地区安南的索尔韋湾海域使用哈夫网作业。

今天，只有寥寥数人仍在行使其历史悠久的捕鱼权，其中包括安南镇附近索尔韋湾的一组哈夫网捕捞者。对他们来说，这是保存延续数代的习俗和传统的一种方式。分享

2000年，两名鲑鱼网捕渔民在安格斯郡金纳伯捕捞“跳鱼网”后，穿越海滩回家。

对麦克弗森来说，这个项目是一场与时间赛跑，旨在记录那些曾经融入苏格兰沿海生活肌理、如今已鲜有存续的捕鱼方式。分享

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Salmon net fishermen on a boat raise wooden poles while harvesting fish near coastal cliffs

Salmon fisherman James Mackay sits in his coble boat full of nets, near coastal cliffs

Neil Mackay holds a large salmon over a fishing boat as his father James watches

Salmon netters hauling the dirty net aboard a coble, a type of flat-bottomed boat, after the fortnightly change of nets on the fly net at Boddin Point, Angus, 2000.

Salmon net fisherman wades through choppy sea holding a hoop net with fish, in rain

Salmon netters guide wooden stakes into position on the foreshore, building a fly net

Salmon net fishermen in hooded waterproofs stand on a boat amid sea spray

A collapsed pile of weathered wooden planks lies beside an abandoned salmon netting bothy

Former fisherman Sandy MacLachlan stands before a stone bothy with a corrugated roof

Salmon fisherman Ian Paterson sits by a stove with a cap resting on its rail in his bothy

Salmon net fishermen secure poles with ropes on a tidal shoreline, one climbing a ladder

Salmon netter Ian Falconer smokes a cigarette while steering a coble off the Scottish coast

Two salmon net fishermen wade into the Solway Firth holding poles and a net

Silhouetted salmon net fishermen handle small boats and a rope at a riverbank on the Tweed

Salmon net fisherman Tony Turner hauls a large fishing net from the Solway Firth

Two salmon net fishermen wade through shallow water, seen through a chain-link fence