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网底！苏格兰历史悠久的鲑鱼渔民——组图

來源 · The Guardian Business
Salmon fishermen Simon and James Paterson stand on a boat hauling in a fishing net
Salmon fishermen Simon and James Paterson stand on a boat hauling in a fishing net

西蒙·帕特森（Simon Paterson）和他的儿子詹姆斯（James）在萨瑟兰郡斯特拉蒂渔站（Strathy fishing station）捕捞袋网，2007年

跨越过去30年，《捕潮》（Catching the Tide）是对苏格兰鲑鱼网捕的一种诗意描绘。科林·麦克弗森（Colin McPherson）的图像向渔民的技能和勇气致敬，他们正面临失去生计和传统生活方式的困境。《捕潮：苏格兰鲑鱼网捕》（Catching the Tide: Salmon Net Fishing in Scotland）由德维·刘易斯（Dewi Lewis）出版。所有照片：科林·麦克弗森（Colin McPherson）分享

2025年，安格斯郡卢南湾北端博丁角（Boddin Point）的鲑鱼网捕渔民从袋网中捕获海鳟鱼。

科林·麦克弗森（Colin McPherson）向我们介绍了他在过去三十年里结识并合作的人们，他们正努力从一种延续多代、如今在该国沿海社区中几乎已消失的生活方式中谋生。分享

2003年，詹姆斯·麦凯（James Mackay）在萨瑟兰郡阿马代尔驾驶他的科布尔小船（coble）出发。

科林·麦克弗森（Colin McPherson）说：“它曾是一个繁荣的行业，在该国漫长而多样的海岸线周围季节性雇佣了数千人，向国内外客户和客户供应野生大西洋鲑鱼。几个世纪以来，渔民一直使用传统方法拦截“鱼中之王”，当它们每年返回本土产卵地时，在河口、海滩和河流中进行拦截。”分享

2003年，萨瑟兰郡阿马代尔

鲑鱼网捕渔民詹姆斯·麦凯（James Mackay）看着他的儿子尼尔（Neil）在海上捕捞袋网时，将一条新捕获的野生大西洋鲑鱼放入箱中。

2000年，安格斯郡博丁角

鲑鱼网捕渔民将脏网拖上科布尔小船（coble，一种平底船），此前他们在航行中进行了每两周一次的网具更换。分享

2000年，吉姆·米切尔（Jim Mitchell，右）和鲍伯·里奇（Bob Ritchie）在安格斯郡金纳伯的一场冰雹风暴中捕捞“跳鱼网”（jumper net）。

使用传统网具和陷阱捕捞鲑鱼和海鳟鱼的做法可追溯至几个世纪前，规定鱼类捕捞和销售地点、时间及方式的法律在19世纪确立。分享

1998年，在安格斯郡博丁的岩石上建造飞网期间，鲑鱼网捕渔民在退潮时将桩子引导入滩涂上的孔中。

在随后的100年里，成千上万的男子（这一工作几乎一直由男性独占）在每个沿海社区的渔站季节性谋生。分享

2002年，鲑鱼网捕渔民穿越卢南湾，前往安格斯郡奥克米瑟捕捞袋网。

他们顺应潮汐流动和季节节律，向国内外客户供应苏格兰鲑鱼。然而，到了1990年代中期，经济和环境因素的复杂交织意味着该行业正在急剧衰退。分享

2021年，圣赛勒斯海滩沙丘中鲑鱼网捕小屋内的废弃设备。

这些设备曾被使用直到2010年代，此前属于位于附近蒙特罗斯的大型鲑鱼公司约瑟夫·约翰斯顿父子公司（Joseph Johnston & Sons）。分享

2022年，前鲑鱼网捕渔民桑迪·麦克拉克兰（Sandy MacLachlan）站在洛阿贝尔地区库尔湾（Cuil Bay）前鲑鱼网捕站小屋外，该地处于洛赫林内湖（Loch Linnhe）畔。

该站由渔民桑迪·麦克拉克兰（Sandy MacLachlan）所有并经营，直至2018年关闭。分享

2021年，鲑鱼网捕渔民伊恩·帕特森（Ian Paterson）坐在萨瑟兰郡梅尔维克他的小屋内，靠近他所有并经营的波特斯凯拉渔站（Portskerra fishing station）。

帕特森先生在这张照片拍摄后不久退休，同年去世。分享

2000年，一支鲑鱼网捕渔民团队与涌入的潮水抗争，在安格斯郡博丁岩石上建造飞网期间，他们在滩涂上用绳索固定桩子。

麦克弗森说：“网捕站分布在沿海的村庄、城镇甚至城市，满足了对优质产品的需求。这是一种在1900年代初受到监管、并保持近150年不变的捕鱼方式。”分享

2000年，鲑鱼网捕渔民伊恩·法尔科纳（Ian Falconer）驾驶科布尔小船，前往安格斯郡博丁附近海域清空袋网。

对麦克弗森来说，最初只是在阿伯丁郡圣赛勒斯海滩上拍摄几张桩网作业的照片，如今已发展成一个包含约1,000张编辑后的图片、影片素材以及与渔民访谈的项目。分享

2026年，两名鲑鱼网捕渔民在丹弗里斯和加洛韦地区安南，于捕鱼季首日携带哈夫网进入索尔韋湾（Solway Firth）海域。

当麦克弗森发现网捕并开始拍摄工作中的渔民时，这一做法已岌岌可危，行业也正在急剧衰退。到了1990年代中期，鲑鱼企业和渔站正在被收购并关闭，以保护鱼群和有利可图的垂钓利益。廉价养殖鱼的兴盛、河流污染以及气候变化都造成了打击。分享

2002年，鲑鱼网捕渔民在贝里克郡帕克斯顿特威德河畔帕克斯顿庄园渔站（Paxton House fishing station）工作。

继续工作的网捕渔民面临捕鱼时间的限制。2016年，在遵循科学建议后，苏格兰政府对拦截网捕捞野生大西洋鲑鱼实施了暂停令。该禁令不包括海鳟鱼，预计将无限期继续下去。分享

2000年，鲑鱼网捕渔民托尼·特纳（Tony Turner）在丹弗里斯和加洛韦地区安南的索尔韋湾海域使用哈夫网作业。

今天，只有寥寥数人仍在行使其历史悠久的捕鱼权，其中包括安南镇附近索尔韋湾的一组哈夫网捕捞者。对他们来说，这是保存延续数代的习俗和传统的一种方式。分享

2000年，两名鲑鱼网捕渔民在安格斯郡金纳伯捕捞“跳鱼网”后，穿越海滩回家。

对麦克弗森来说，这个项目是一场与时间赛跑，旨在记录那些曾经融入苏格兰沿海生活肌理、如今已鲜有存续的捕鱼方式。 分享

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Salmon net fishermen on a boat raise wooden poles while harvesting fish near coastal cliffs
Salmon net fishermen on a boat raise wooden poles while harvesting fish near coastal cliffs
Salmon fisherman James Mackay sits in his coble boat full of nets, near coastal cliffs
Salmon fisherman James Mackay sits in his coble boat full of nets, near coastal cliffs
Neil Mackay holds a large salmon over a fishing boat as his father James watches
Neil Mackay holds a large salmon over a fishing boat as his father James watches
Salmon netters hauling the dirty net aboard a coble, a type of flat-bottomed boat, after the fortnightly change of nets on the fly net at Boddin Point, Angus, 2000.
Salmon netters hauling the dirty net aboard a coble, a type of flat-bottomed boat, after the fortnightly change of nets on the fly net at Boddin Point, Angus, 2000.
Salmon net fisherman wades through choppy sea holding a hoop net with fish, in rain
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Salmon netters guide wooden stakes into position on the foreshore, building a fly net
Salmon netters guide wooden stakes into position on the foreshore, building a fly net
Salmon net fishermen in hooded waterproofs stand on a boat amid sea spray
Salmon net fishermen in hooded waterproofs stand on a boat amid sea spray
A collapsed pile of weathered wooden planks lies beside an abandoned salmon netting bothy
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Former fisherman Sandy MacLachlan stands before a stone bothy with a corrugated roof
Former fisherman Sandy MacLachlan stands before a stone bothy with a corrugated roof
Salmon fisherman Ian Paterson sits by a stove with a cap resting on its rail in his bothy
Salmon fisherman Ian Paterson sits by a stove with a cap resting on its rail in his bothy
Salmon net fishermen secure poles with ropes on a tidal shoreline, one climbing a ladder
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Salmon netter Ian Falconer smokes a cigarette while steering a coble off the Scottish coast
Salmon netter Ian Falconer smokes a cigarette while steering a coble off the Scottish coast
Two salmon net fishermen wade into the Solway Firth holding poles and a net
Two salmon net fishermen wade into the Solway Firth holding poles and a net
Silhouetted salmon net fishermen handle small boats and a rope at a riverbank on the Tweed
Silhouetted salmon net fishermen handle small boats and a rope at a riverbank on the Tweed
Salmon net fisherman Tony Turner hauls a large fishing net from the Solway Firth
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Two salmon net fishermen wade through shallow water, seen through a chain-link fence
Two salmon net fishermen wade through shallow water, seen through a chain-link fence